- Desempeñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir empresas de la industria alimentaria dentro de un marco de desarrollo regional y nacional.
- Formular, elaborar y ejecutar proyectos de inversión pendientes a fortalecer el desarrollo del sector alimentario.
- Analizar, evaluar y diseñar sistemas productivos alimentarios.
- Analizar, evaluar, diseñar e implementar los sistemas de calidad en la industria alimentaria.
- Producir y comercializar productos con valor agregado.
- Investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de los sistemas de producción y empresas alimentarias.
- Investigación y desarrollo de nuevas tecnologías.
- Diseño, operación y dirección de plantas agroindustrailes.
- Industrialización de alimentos.
- Industria química, petroquímica y alimenticia.
- Proyectos de inversión.
- Sistemas de calidad en las empresas.
- Docencia.